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« DE L’ABATTOIR AU MERCOSUR : COMMENT UNE CRISE REVELE NOS INSECURITES ALIMENTAIRES » © Thierry Lafon

Jacqueline Sala | 31/12/2025 | Le biais de l'angle mort

Sur le papier, la France coche toutes les cases de la puissance agricole. Première superficie agricole de l’Union européenne, gros exportateur de céréales, de produits laitiers et de vins, le pays aime se penser à l’abri des chocs alimentaires. Mais lorsqu’on quitte le discours pour regarder les données, l’image se trouble. Les rapports produits par Terre de Liens entre 2023 et 2025, recoupés avec des analyses de la FAO, de France Stratégie ou de la Cour des comptes européenne, dressent un constat beaucoup moins confortable : la souveraineté alimentaire française est surtout un slogan. Le système produit beaucoup, exporte beaucoup, mais nourrit mal une partie de sa population, dégrade ses ressources et prépare un basculement silencieux vers une agriculture de firme. L’enjeu, ici, est d’examiner cette thèse depuis le point de vue d’une source non officielle...

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« DE L’ABATTOIR AU MERCOSUR : COMMENT UNE CRISE REVELE NOS INSECURITES ALIMENTAIRES » © Thierry Lafon

Jacqueline Sala | 31/12/2025 | Le biais de l'angle mort

Sur le papier, la France coche toutes les cases de la puissance agricole. Première superficie agricole de l’Union européenne, gros exportateur de céréales, de produits laitiers et de vins, le pays aime se penser à l’abri des chocs alimentaires. Mais lorsqu’on quitte le discours pour regarder les données, l’image se trouble. Les rapports produits par Terre de Liens entre 2023 et 2025, recoupés avec des analyses de la FAO, de France Stratégie...

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